Musaka od krompira i mesa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g krompira
- 500 g mlevenog mesa
- 100 g crnog luka
- 4 dl mleka
- 2 jajeta
- 4 kašike ulja
- aleva paprika
- biljni začin
- biber
- so
Priprema
- U većem tiganju na ulju propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka (ili 2 praziluka).
- Dodati mleveno meso, pa zajedno propržiti.
- Mešati da bi se meso izmešalo sa lukom.
- Kada ispari tečnost koju je meso pustilo dodati punu kašičicu začina sa povrćem, malo bibera, pola kašičice aleve paprike i so po ukusu.
- Promešati i skloniti sa vatre.
- U dobro zamašćenu đuveč tepsiju poređati kolutove oljuštenog tanko isečenog i blago posoljenog krompira, a prostor između popuniti krompirom isečenim na kockice.
- Preko tog sloja sipati prženo meso.
- Odozgo naneti još jedan sloj krompira i poprskati sa malo ulja.
- Staviti u pećnicu da se peče oko 20 minuta na 200 stepeni C.
- U šerpi u kojoj se pržilo meso umutiti 2 jajeta, dodati 4 dl mleka i malo posoliti.
- Promešati tečnu smesu i sipati preko krompira i mesa.
- Vratiti u rernu i peći na 200 stepeni C, dok odozgo dobro ne porumeni.
- Vreme pripreme: oko 60 minuta
Predviđeno za 4 osobe