Salata sa školjkama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g zelene paprike
- 300 crvene paprike
- 100 g crnog luka
- listovi i stabljike 2 celera
- 100 ml soka od limuna
- 300 g krastavaca
- 500 g paradajza
- 100 g zelene salate
- so
Priprema
- Školjke dobro oprati, očisititi i kuvati u posoljenoj vodi oko 10 minuta
- Zatim, ocediti, izvaditi meso i iseckati
- Paprike opati i iseći na žilijen (što tanje trake)
- Listove i stabljike celera oprati i što sitnije iseći
- Očišćen luk oprati i iseći na tanke režnjeve
- Krastavac i paradajz oprati, oljuštiti i iseći na tanke kolutove
- Povrće izručiti u činiju
- Posoliti i preliti sokom od limuna
- Izmešati i staviti u frižider
- Posle sat vremena dodati pripremljene školjke
- Izmešati i servirati na opranim listovima zelene salate