Rolati od piletine i patlidžana

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g belog pilećeg mesa
• 500 g plavog patlidžana
• 300 ml pileće bistre supe
• 4 kašike maslinovog ulja
• 50 g mlevenih oraha
• 50 g paradajz pirea
• 2 čena belog luka
• 2 kašike brašna
• zelena salata
• peršuna
• bosiljak
• biber
• so

Priprema

1. Patlidžan oprati i iseći uzduž
2. Pileće meso izlupati, začiniti pa izgrilovati zajedno sa patlidžanom
3. Patlidžan posuti proprženim, na malo ulja, orasima
4. Meso iseći na šnite i urolovati u patlidžan
5. Na drugom delu ulja kratko propržiiti iseckan beli luk
6. Dodati brašno, paradajz pire i bujon (bistru supu)
7. Kratko prokuvati
8. Na tanjir servirati zelenu salatu i rolovani patlidžan, pa rolnice preliti sosom od paradajza

Slični recepti

Komentari