Pljeskavice od oslića
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg oslića
- 4 jajeta
- 2 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 1 veza zeleni za supu
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašika začina od povrća
- 2 kašike prezle
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Zelen očistiti, oprati i skuvati u posoljenoj vodi
- Dodati očišćenu ribu i zajedno kuvati dok riba ne omekša
- Ocediti, odvojiti kosti iz ribe i zajedno sa povrćem krupno samleti
- Dodati samleven crni i beli luk, alevu papriku, jaja i začin
- Dobro izmešati, pa u smesu umešati prezle i oblikovati pljeskavice
- Pljeskavice pržiti u vrelom ulju