Fileti oslića sa palentom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g fileta oslića
  • 2 dl paradajza
  • 3 glavice crnog luka
  • 5 čenova belog luka
  • 3 kašike sirćeta
  • 0.5 kašike šećera
  • 100 g palente
  • 1 dl crvenog vina
  • 3 kašike ulja
  • ruzmarin
  • peršun
  • limun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Skuvati palentu i izručiti u nauljenu okruglu posudu koja će poslužiti kao kalup
  2. Na zagrejanom ulju pržiti sitno iseckan crni i beli luk
  3. Dodati filete oslića, iseckan francuski peršun i sirće
  4. Posoliti i pobiberiti
  5. Nakon toga, dodati paradajz sos, malo crvenog vina, izmrvljene listiće ruzmarina i šećer
  6. Sipati 1, 5 dl vode, poklopiti i skuvati
  7. Iz kalupa izručiti palentu na tanjir za serviranje
  8. Palentu dekorisati limunom i peršunom, a okolo poređati filete oslića sa sosom od paradajza

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2767 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tikvice sa tofu sirom