Krompir punjen slaninom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g krompira (6 krompira srednje veličine)
• 200 g mesnate suve slanine
• 300 g crnog luka
• 1 čaša kisele pavlake
• 1 jaje
• biber
• so
• Za preliv:
• 4 jajeta
• 0.5 l mleka
• 1 kašičica začina od povrća

Priprema

1. Povrće očistiti i oprati
2. Propržiti sitno iseckan crni luk i sitno iseckanu slaninu, pa prohladiti
3. Pomešati jaje sa pavlakom
4. Pobiberiti, blago posoliti i pomešati sa prženom slaninom
5. Oljušten krompir iseći uzdužno na pola i izdubiti
6. Pulpu stavitiu vodu da ne potamni
7. U tepsiju premazanu masnoćom poređati izdubljene krompire, i napuniti pripremljenim nadevom
8. Staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C
9. Peći dok krompir ne porumeni
10. Umutiti jaja, dodati začin od povrća i biber, a zatim pomešati sa mlekom
11. Izvaditi tepsiju iz rerne, između složiti pulpu koja je stajala u vodi i naliti mlekom
12. Vratiti u pećnicu da se peče dok se ne formira korica
13. Služiti toplo

Slični recepti

Komentari