Riblje pečenje u vinu

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g šarana
• 300 g kečige
• 300 g somovine
• 1 i 1/2 šolje belog vina
• 1 ljuta papričica
• 1 šolja ulja
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Ribu očistiti, oprati i iseći na komade pa propržiti na ulju
2. Poređati u vatrostalnu posudu
3. Sipati ulje, vino i malo vruće vode
4. Dodati so, biber, list lovora iseckan peršun i iseckanu ljutu papričicu
5. Posudu prekriti aluminijumskom folijom i staviti u rernu da se peče oko 30 minuta
6. Zatim, skinuti foliju i nastaviti sa pečenjem dok riba ne porumeni

Slični recepti

Komentari