Stara šarena torta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za kore:
• 12 jaja
• 12 kašika šećera
• 10 kašika brašna
• 4 štangle čokolade za kuvanje
• ekstrat maline ili višnje
• Za fil:
• 3 žumanceta
• 2.5 dl mleka
• 250 g butera
• 120 g badema
• 130 g lešnika
• 250 g šećera u prahu
• 2 štangle čokolade za kuvanje
• 3 kesice vanilin šećera
• 4 kašike brašna
• 4 kašike šećera
• Za preliv:
• 250 g šećera u prahu
• ekstrkt maline ili višnje
• 1 dl vode

Priprema

1. Priprema kora:
   Za žute kore umutiti piškotu od 4 jajeta, 4 kašike šećera i 4 kašike brašna
2. Od dobijene smese ispeći 2 kore
3. Za ružičaste kore umutiti 4 jajeta, 4 kašike brašna i malo crvenog ekstrata od maline ili višnje
4. Od smese ispeći 2 kore
5. Za crne kore umutiti 4 jajeta, 4 kašike šećera, 2 kašike brašna i dodati 4 štangle izrendane čokolade
6. Od dobijene smese ispeći 2 kore
7. Priprema fila:
   Bademe obariti, oljuštiti i samleti
8. Buter umutiti sa šećerom u prahu
9. Dodati mlevene lešnike i bademe, a nakon toga i rastopljenu čokoladu
10. Žumanca umutiti sa šećerom, vanilin šećerom, brašnom ili gustinom i dodati hladno mleko
11. Sve mešajući kuvati na pari da se zgusne
12. Ohladiti i dobro sjediniti sa filom od butera i badema
13. Kore premazati filom i ređati jednu na drugu naizmenično menjajući boje
14. Poslednju koru premazati prelivom - fondanom sa ukusom maline ili višnje

Slični recepti

Komentari