Kukuruzna pica

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 250 g kukuruznog brašna
• 300 g paradajz pirea
• 100 g inćuna iz ulja (6 inćuna)
• 200 g mocarele
• 250 g brokolija
• 1 čen belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• biber
• so

Priprema

1. U litar posoljene skoro ključale vode sipati kukuruzno brašno snažno mešajući nekoliko minuta
2. Kuvati dalje na umerenoj temperaturi 30 minuta
3. Zatim, dodati iseckan i propržen na malo ulja beli luk
4. Skuvani kačamak podeliti na dva dela
5. i sipati u dva okrugla pleha prečnika oko 20 cm, koji su prethodno obloženi papirom za pečenje
6. Kačamak izravnati kašikom i sačekati da se stegne
7. U međuvremenu očistiti bokoli, prepoloviti cvetove po dužini i kuvati 7 minuta u ključaloj vodi
8. Ocediti i ostaviti
9. Picu od kačamaka premazati paradajz-pireom, odozgo rasporediti inćune, kriške mocarele i brokoli
10. Pobiberiti i preliti maslinovim uljem
11. Staviti u penicu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći 15 minuta

Slični recepti

Komentari