Loptice s mlevenim mesom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za testo:
• 2 žumanceta
• 1 kg brašna
• 0.5 l mleka
• 0.5 kocke kvasca
• 1 ravna kašika soli
• 1 kašičica šećera
• 1 šoljica ulja
• Za fil:
• 300 g mlevenog mesa
• 5 tvrdo kuvanih jaja
• 1 čaša kisele pavlake
• 1 glavice crnog luka
• 2 sveža jajeta
• I još:
• 250 g margarina
• 2 kašike brašna

Priprema

1. Priprema testa:
   Staviti kvasac sa kašičicom šećera, malo tople vode i malo brašna da uskisne
2. Zamesiti testo sa uskislim kvascem i ostalim predviđenim sastojcima, pa ostaviti da odstoji na toplom 15 minuta
3. Margarin izmešati sa 2 kašike brašna
4. Testo rastanjiti na debljinu od 1 cm i iseći na kocke
5. Naneti fil i oblikovati loptice
6. Poređati na nauljen pleh i ispeći u zagrejanoj rerni
7. Priprema fila:
   Izdinstati iseckan crni luk
8. Kad postane staklast dodati meso i zajedno prodinstati
9. Posoliti i pobiberiti
10. Smesu prohladiti i dodati iseckana kuvana jaja i sveža jaja

Slični recepti

Komentari