Blitva sa krompirom

Salata od blitve uz ribu ili meso.

Sastojci

• 500 g blitve
• 300 g krompira
• 3 čena belog luka
• 1 kašika vinskog sirćeta
• 3 kašike ulja
• so

Priprema

1. Blitvu oprati, očistiti od drškica i onda je iseći na krupnije komade
2. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice
3. Staviti 2 dl vode da prokluča, posoliti i sipati krompir i blitvu samo da ogreznu i kuvati sve dok se krompir ne skuva
4. Voda će prilikom kuvanja ispariti, pa povrće ne treba cediti posle kuvanja
5. Preliti uljem i sirćetom i posuti sitno seckanim belim lukom
6. Dobro ohladiti u frižideru
7. Ova salata je dobra uz ribu ili pečeno meso

Slični recepti

Komentari