Ražnjići sa pilećom džigericom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g pileće džigerice
- 300 g belog pilećeg mesa
- 50 g slanine
- 300 g tikvica
- 300 g plavog patlidžana
- 400 g kuvanog pirinča
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Meso, džigericu i slaninu iseći na kocke veličine zalogaja
- Tikvice i plavi patlidžan iseći na tanje kolutove
- Sve namirnice posoliti, pobiberiti i ređati naizmenično na ražnjiće
- Ražnjiće poređati u podmazanu vatrostalnu posudu i peći u rerni na 220 stepeni C
- Gotovo jelo dekorisati zelenom salatom i čeri paradajzom
- Poslužiti dok je vruće uz bareni pirinač i hleb
- Predviđeno za 4 osobe