Kolač od višanja i sira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 500 g višanja
- 1 kg švapskog sira
- 1 kesica pudinga od vanile
- 125 g maslaca
- 200 g šećera
- 4 kašike griza
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kašike soka od limuna
- 0.5 kesice praška za pecivo
- 1 kašika šećera u prahu
Priprema
- Višnje očistiti od koštica
- Razdvojiti belanca od žumanaca
- Umutiti maslac sa 100 g šećera, vanilin šećerom i sokom od limuna
- Dodati žumanca, griz, prašak za pecivo i prašak za puding
- Umutiti čvrst sneg od belanaca sa preostalim šećerom
- U smesu sa žumancima umešati višnje, sir i na kraju pažljivo umešati sneg od belanaca
- Sipati u nauljen kalup za tortu prečnika 26 cm
- Peći oko 75 minuta u rerni zagrejanoj na 175 stepeni
- Po potrebi pokriti alu folijom
- Ostaviti da odstoji u kalupu oko 30 minuta
- Izvaditi i posuti šećerom u prahu pre serviranja
- Predviđeno za 12 porcija
- Po porciji oko 300 kcal