Mediteranski punjeni paradajz
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 paradajza
- 100 g pirinča
- 2 čena belog luka
- 1 kašika iseckanog bosiljka
- 2 kašike oceđene sredine paradajza
- 1 kašika ulja
- biber
- so
Priprema
- Paradajz oprati, odseći deo sa drškom, izvaditi sredinu i ocediti
- Skinute poklopčiće sačuvati a svaki paradajz posoliti i u njih kanuti par kapi ulja
- Izmešati opran pirinač, bosiljak, iseckan beli luk, 1 kašiku ulja i 2 kašike oceđenog mesa paradajza koji je izdubljen
- Posoliti i pobiberiti pa puniti paradajz, ali ne do vrha jer će pirinač nabubreti
- Ostatak izdubljene smese paradajza staviti u pleh
- Svaki paradajz poklopiti kapicom i poređati u pleh
- Ubaciti u dobro zagrejanu rernu i peći oko 40 minuta