Paradajz punjen ovčijim sirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 2 kg paradajza (8 većih)
• 150 g ovčijeg tvrdog sira
• 150 g sitnog ovčijeg sira
• 300 g Mesnate paprike
• 2 veća kisela krastavca
• 2 kašike maslinovog ulja
• 100 g peršuna (1 veza peršuna)
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica senfa
• biber
• so

Priprema

1. Oprati paradajz, odseći kapicu, izvaditi unutrašnjost, posoliti i prevrnuti da se ocedi
2. Paprike oprati, izvaditi semenke a luk i list peršuna iseckati
3. Tvrdi sir izrendati pa dodati sitan sir, ulje, senf, malo soli i bibera a onda izmešati
4. Polovinu jedne paprike iseći na kolutove a ostatak na kockice pa kockice umešati u nadev od sira
5. Paradajz napuniti filom
6. Na vrh staviti kolutove paprike
7. Namestiti kapice i staviti u frižider
8. Pre služenja izrendati krastavce i posuti po paradajzu

Slični recepti

Komentari