Brodići sa pilećim mesom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 0.5 pilećih grudi
  • 18 malih tortilja
  • 2 krompira
  • 6 manjih rotkvica
  • 0.5 glavice crnog luka
  • 1 šolja sitnog kravljeg sira
  • 2 kašike korijandera
  • zeleni ili crveni sos
  • so

Priprema

  1. Pileće belo meso skuvati, ocediti i sitno iseći
  2. Krompir oprati i skuvati u ljusci, oljuštiti, sitno iseckati i ispržiti
  3. Tortilje kratko propržiti na vrelom ulju
  4. Na njih staviti krompir, komade piletine, iseckan luk, korijander ili peršun, iseckane rotkvice i sos po želji
  5. Sve posuti sirom i služiti
  6. Priprema zelenog sosa
    1 kg zelenog paradajza,
    4 sveže čili papričice,
    2 čena belog luka,
    1/2 veze korijandera,
    1 kašičica sirćeta,
    so
  7. Opran paradajz oljuštiti i bariti na pari zajedno sa čili papričicama oko 4 minuta
  8. Povrće ohladiti
  9. Raseći čili papričice, izvaditi seme i žilice pa ih iseckati
  10. U blender staviti paradajz i papričice a onda ih grubo samleti
  11. Dodati zdrobljeni beli luk i korijander i nastaviti sa mlevenjem dok se ne formira gltka smesa
  12. Umešati sirće i so po ukusu
  13. Sos je dobar za buritose i naćose
  14. Može da se zamrzne i koristi kasnije

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meksiko
Težina:

Pregledalo: 2173 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bistra supa od povrća