Jaja punjena majonezom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 tvrdo kuvanih jaja
- I još:
- 1 sveže žumance
- 1 kašika soka od limuna
- 1 kašičica senfa
- 180 ml maslinovog ulja
- 1 kašika iseckanog peršuna
- biber
- so
Priprema
- Žumance umutiti sa sokom od limuna, senfom i malo soli
- Polako dodavati ulje dok se krem ne zgusne
- Posoliti i pobiberiti po ukusu
- Jaja oljuštiti i prepoloviti po dužini
- Izvaditi žumanca i zajedno sa sitno iseckanim peršunom umešati u majonez
- Smesu staviti u špric sa zvezdastim otvorom i napuniti polovine belanaca
- Poređati po listovima zelene salate i dekorisati peršunovim lišćem, komadićima crvene paprike i sl