Salata od povrća

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 250 g karfiola
• 100 g pasulja
• 250 g kelerabe
• 250 g boranije
• 100 g crnog luka
• 2 kašike sirćeta
• 1 vezica peršunovog lista
• 2 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Oprani pasulj kuvati oko 2 sata u neslanoj vodi
2. Boraniju, kelerabu i karfiol očistiti, oprati, pa kuvati u slanoj vodi oko 15 minuta
3. Crni luk iseckati na rezance, preliti ga sirćetom i posoliti, pa dodati obareno povrće, naliti uljem i sve dobro izmešati
4. Pobiberiti, posuti peršunovim lišćem i staviti na hladno mesto da odstoji
5. Servirati uz stari prevreli sir

Slični recepti

Komentari