Pileća džigerica sa anisom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g pileće džigerice
• 300 g šampinjona
• 150 g paradajz pelata
• 100 ml belog vina
• 200 g crnog luka
• 1 čen belog luka
• 100 g anisa
• 20 g putera
• 3 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Povrće očistiti i oprati
2. U tiganju na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni i beli luk
3. Dodati pečurke isečene na četvrtine i malo propržiti
4. Kad ispari tečnost izvaditi
5. U isti tiganj dodati puter i pržiti džigericu nekoliko minuta
6. Izvaditi iz tiganja i dodati sitno isečen anis
7. Naliti vinom i kuvati nekoliko minuta
8. Zatim, vratiti u tiganj propržene šampinjone i džigericu
9. Umešati paradajz pelat, začiniti i prokuvati

Slični recepti

Komentari