Kampari torta s pomorandžom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za koru:
• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašike brašna
• 1 kesica vanilin šećera
• 0.5 kesice praška za pecivo
• Za fil:
• 200 ml soka od pomorandže
• 5 kašike likera od pomorandže
• ili aroma pomorandže
• 3 manje pomorandže
• 200 ml slatke pavlake
• 400 g sitnog neslanog sira
• 100 g šećera
• Za preliv:
• 100 ml kamparija
• crveni preliv za tortu
• malo soka od pomorandže
• 5 kašike vode
• 30 g šećera

Priprema

1. Priprema kore:
   Penasto umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom
2. Dodati čvrst sneg od belanaca, brašno i prašak za pecivo
3. Smesu izručiti u okrugli kalup za tortu i staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C
4. Peći oko 20 minuta
5. Priprema fila:
   Pavlaku umutiti
6. Želatin razmutiti u soku od pomorandže i dodati aromu pomorandže (ili liker)
7. Sitan sir i šećer umutiti
8. Dodati želatin i ulupanu pavlaku
9. Lagano izmešati i staviti na ohlađenu koru u kalupu
10. Pomorandže očistiti i kriške rasporediti po filu
11. Priprema preliva:
    Preliv za tortu razmutiti sa kamparijem (ili uzeti istu količinu nekog crvenog voćnog soka), vodom, šećerom i sokom
12. Kratko prokuvati i preliti preko pomorandži
13. Dobro ohladiti, skinuti prsten sa kalupa i dekorisati po želji
14. Predviđeno za 18 parčadi

Slični recepti

Komentari