Domaća pita s jabukama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g brašna
- 1 kašika ulja
- so
- Za nadev:
- 1 kg kiselih jabuka
- 1 kesica cimeta
- 3 kašike prezli
- vanilin šećer
- 1 čaša ulja
Priprema
- U 500 g brašna dodati kašiku ulja i malo soli pa mlakom vodom zamesiti srednje tvrdo testo
- Mesiti sve dok testo ne počne da se odvaja od daske
- Podeliti na 3 dela, razvući u veličinu tanjira, premazati uljem, pokriti salvetom i ostaviti da odstoji oko 30 minuta
- Na čistom stolnjaku razvući testo u tanke kore, iseći krajeve i prosušiti
- Premazati pleh toplim uljem, poprskati koru, presaviti jednu stranu i ponovo poprskati uljem
- Tako presavijati koru dok ne bude u obliku pleha
- Koru posuti sa tanko isečenim jabukama, sa dosta šećera, cimeta i prezlom
- Isto uraditi i sa preostale dve kore
- Ispeći u zagrejanoj rerni
- Poprskati hladnom vodom, pokriti stolnjakom i prohladiti
- Pitu iseći na kocke i posuti sa dosta vanilin šećera
- Napomena: Na ovaj način možete napraviti i pitu od 500 g tankih gotovih kora
