Ponoćna praznična torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za biskvit:
- 4 jajeta
- 100 g šećera
- 120 g brašna
- 50 g maslaca
- 2 kašike kakaoa
- 0.5 kašičice praška za pecivo
- Za krem:
- 3 belanceta
- 1 kesica belog želatina
- 500 g voćnog jogurta
- 1 kašičćica zaslaćivača
- sok i rendana kora 1 limuna
- 1 pakovanje smrznutog šumskog voća
- 100 ml biljne pavlake
- I još:
- 200 ml biljne pavlake
- 1 kašičica zaslađivača
- čokoladne mrvice
Priprema
- Priprema biskvita:
Umutiti jaja, dodati ostale sastojke i umesiti testo - Izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za tortu i ispeći u zagrejanoj rerni
- Priprema krema:
Razmutiti kesicu želatina u hladnoj vodi - Izmešati voćni jogurt, kašičicu zaslaćivača, rendanu koru limuna i dok od limuna
- Na umerenoj temperaturi polako umešati jogurt i želatin
- Ostaviti da se hladi oko 30 minuta
- Posebno umutiti belanca sa 100 ml biljne pavlake pa obe smese dodati masi sa jogurtom kada počne da se zgušnjava
- Tim kremom premazati ohlađenu biskvitnu koru
- Ostaviti u frižideru 2 sata
- Odmrznuti voće i po kremu naređati borovnice, kupine, ribizle
- Umutiti 200 ml biljne pavlake sa kašičicom zaslađivača pa kuvarskim špricom ukrasiti tortu i posuti čokoladnim mrvicama