Ćeten alva

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 350 g susama
• 100 ml vode
• 300 g šećera
• 1 kesica vanilin šećera

Priprema

1. Susam ispeći u suvoj posudi, ali tako da ostane beo
2. Ohladiti i samleti u blenderu nekoliko puta, da se formira kašasta smesa (ili kupiti gotov tahini - 340 g)
3. Prokuvati vodu i šećer
4. Kad sirup postane gust kao med, sipati vanilin šećer i dodati u smesu od susama
5. Mešati sve vreme da smesa postane pahuljasta
6. Izručiti u posudu obloženu papirom za pečenje i dobro je ispresovati da bude kompaktna
7. Uviti u najlon kesu i ostaviti u frižideru dva dana
8. Napomena: U gotov sirup možete dodati koštunjavo voće, čokoladu ili 50 g suvog grožđa, pa sipati u tahini

Slični recepti

Komentari