Musaka od ostataka mesa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g ostataka mesa
- 2 glavice crnog luka
- 1 glavica karfiola
- 5 kiselih krastavčića
- 120 g pirinča
- 2 dl kisele pavlake
- 30 g masti
- biber
- so
Priprema
- Meso (uzeti meso od pečenja ili kuvane govedine, ali ne stavljati šunku, kobasice ili dr. prerađevine)
- meso očistite od kožica i kostiju i isecite na sitnu paračad
- Luk oljuštite, operite, sitno iseckajte i pomešajte sa mesom
- Posolite i pobiberite
- Poklopite posudu i ostavite sat vremena
- Skuvajte pirinač u posoljenoj vodi
- U posoljenoj vodi skuvajte i karfiol, ocedite i isecite na tanke listove
- Krastavčiće isecite na tanke kolutove
- Đuveč tepsiju premažite mašću ili uljem
- Poređajte karfiol, nanesite smesu sa mesom i odozgo rasporedite krastavčiće
- Oceđen pirinač stavitie preko svega toga
- Jelo zalijte pavlakom i vrelom mašću
- Ubacite u zagrejanu pećnicu i pecite 30 minuta