Integralne kocke s breskvama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 jaje
- 1 žumance
- 500 g zrelih breskvi
- 2 kašike smeđeg šećera
- 100 g mlevenog integralnog keksa
- 50 g mlevenih badema
- 250 g brašna
- 150 g putera
- 1 vanilin šećer
- 1 limun
- so
Priprema
- U brašno dodati mleveni keks, kesicu vanilin šećera, kockice putera, prstohvat soli, celo jaje i žumance
- Narendati koru opranog celog limuna i dodati smesi
- Po potrebi dodati nekoliko kašika hladne vode i umesiti testo
- Breskve oljuštiti, iseći na kriške i posuti smeđim šećerom, pa poprskati sa malo soka od limuna
- Testo razvući i staviti u podmazan pleh
- Posuti mlevenim bademima, pa preko rasporediti kriške breskvi
- Kolač peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta, na 200 stepeni C
