Integralne pogačice

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g integralnog brašna
• 20 g svežeg kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 5 dl vode

Priprema

1. Kvasac rastopiti u mlakoj vodi sa šećerom i 5 kašičica brašna
2. Ostaviti da uskisne na toplom mestu
3. U brašno od celog zrna dodati uskisli kvasac pa zamesiti testo srednje tvrdoće
4. Staviti na toplo mesto da naraste
5. Premesiti nadošlo testo i razvući oklagijom što tanje
6. Čašom vaditi pogačice, ređati u podmazan pleh i ispeći u zagrejanoj pećnici
7. Pečene pogačice umotati u čistu vlažnu krpu da omekšaju

Slični recepti

Komentari