Brazilska salata sa čipsom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 450 g smrznutog kukuruza šećerca
- 1 kesica čipsa
- 300 g pilećih fileta
- 2 grančice celera
- 1 kocka za supu od povrća
- 400 g šargarepe
- 300 g jabuke
- 1 limun
- biber
- so
- vlašca
- 200 ml majoneza
- 1 dl kisele pavlake
- 2 kašike mešavine suvog:
- bosiljka, majčine dušice, ruzmarina i lavande
Priprema
- U 2 l ključale vode dodati povrtnu kocku za supu, dva cela pileća fileta, mešavinu suvog začina i kuvati 15 minuta
- Obareno meso ocediti, a u vodu izručiti kukuruz
- Kuvati ga 2-3 minuta i ocediti
- Jabuke i celer oprati
- Jabuke iseći na kolutiće a celer sitno iseckati
- Šargarepu očistiti, oprati i izrendati
- Pripremljeno povrće izručiti u veću posudu, poprskati sokom od limuna i dodati ohlađenu piletinu isečenu na tračice pa izmešati
- Kiselu pavlaku pomešati s majonezom
- Dodati iseckan luk vlašac i preliti preko salate
- Dobro izmešati, posoliti, pobiberiti i staviti u frižider da odstoji najmanje 2 časa
- Neposredno pre serviranja salatu posuti izmrvljenim čipsom