Biser torta

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za kore:
• 12 belanaca
• 600 g šećera
• 2 kašike soka od limuna
• Za fil:
• 12 žumanaca
• 200 g šećera
• 200 g čokolade
• 4 kašike gustina
• 1 kesica pudinga od vanile
• 100 g mlevenih lešnika
• 200 g putera
• 1 l mleka
• I još:
• šlag ili
• dekoracija po želji

Priprema

1. Priprema kora:
   Umutiti belanca sa šećerom i sokom od limuna u čvrst sneg
2. Polovinu izručiti u nauljen i pobrašnjen pleh pa ispeći na tihoj vatri jednu, a zatim i drugu koru na isti način
3. Priprema fila:
   Umutiti žumanca, šećer
4. Dodati puding i gustin (razmućeni u malo mmleka), pa skuvati u ključalom mleku
5. Podeliti na dva dela pa u jedan deo umešati rastopljenu čokoladu, a u drugi dodati mlevene lešnike
6. Koru filovati prvo tamnim filom
7. Staviti drugu koru i svetli fil
8. Odozgo i okolo naneti šlag ili ukrasiti po želji

Slični recepti

Komentari