Tiramisu sa grožđem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za biskvite:
  • 5 jaja
  • 130 g šećera
  • 80 g brašna
  • 70 g gustina
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 kašika praška za pecivo
  • Za krem:
  • 3 žumanceta
  • 300 g grožđa
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 500 g svežeg kravljeg sira
  • 1 kašika šećera u prahu
  • rendana kora limuna
  • 1 kašika gustina
  • 1 kašika kakaoa

Priprema

  1. Priprema biskvita:
    Odvojiti belanca od žumanaca
  2. Od belanaca ulupati čvrst sneg
  3. Umutiti žumanca, šećer i 3 kašike tople vode
  4. Zatim, dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo i gustinom
  5. Umešati sneg od belanaca i podeliti na dva dela
  6. U jedan deo umešati kakao
  7. Pleh obložiti papirom za pečenje, sipati jednu smesu i ispeći
  8. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C, oko 15 minuta
  9. Isto uraditi i sa drugom smesom
  10. Izvaditi i ohladiti biskvite
  11. Priprema krema:
    Grožđe oprati i očistiti
  12. Dodati 50 g šećera, vanilin šećer i malo vode pa kuvati 5 minuta na srednjoj temperaturi
  13. Pomešati gustin i malo hladne vode i dodati smesi sa grožđem
  14. Prokuvati i skloniti sa vatre
  15. Žumanca umutiti sa preostalim šećerom
  16. Dodati neslan sir i rendanu koru limuna
  17. Tamnu koru iseći na trouglove, pola posuti šećerom u prahu a pola kakaom
  18. Svetlu koru premazati smesom od grožđa, zatim kremom do sira
  19. Pokriti je trouglovima tamnog biskvita i ostaviti u frižideru 2 časa

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 1756 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Domaći "pti ber" keks