Gulaš od šampinjona

Jeftino, lako i ukusno jelo!


Sastojci

  • 800 g šampinjona
  • 250 g crnog luka
  • 250 ml soka od paradajza
  • 2 kašike ulja
  • aleva paprika
  • biber
  • čili
  • so

Priprema

  1. Zagrejati 2 kašike ulja pa prodinstati sitno iseckan luk, uz dolivanje malo vode.
  2. Kad luk postane staklast dodati pečurke isečene na četvrtine (ili na listiće). Kuvati dok ne ispari tečnost koju su pustili šampinjoni.
  3. Dodati crvena paprika u prahu i ostale začine.
  4. Naliti sokom od paradajza (ili pasiranim paradajzom) i kuvati još desetak minuta, na tihoj vatri.
  5. Jelo servirati uz 400 g pirinča kuvanog na kineski način i sezonsku salatu.
  6. * Pripremite pirinač na kineski način:
  7. 150 g pirinča staviti u sito i isprati tekućom vodom. Dobro ocediti i izručiti u posudu sa dvostrukom količinom posoljene vode.

  8. Staviti na vatru da se kuva u otklopljenoj posudi. Kad proključa poklopiti, smanjiti vatru i kuvati 15 minuta.
  9. Skinuti sa vatre i ostaviti još 10 minuta da se skuva do kraja, da ne bi bio lepljiv. (Predviđeno za 4 osobe).

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 2644 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čupavci sa šljivama