Zapečeni plavi patlidžan

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 patlidžana
  • 3 paradajza
  • 1 šolja rendanog sira
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Patlidžane oprati i iseći na kolutove
  2. Pomešati sirće i so sa vodom pa dodati patlidžane
  3. Ostaviti da odstoje desetak minuta
  4. Nakon toga, patlidžan dobro ocediti
  5. Paradajz oprati, iseckati i staviti u blender
  6. Crni i beli luk oljuštiti, oprati i takođe dodati u blender pa sve zajedno samleti
  7. Smesu izručiti na jako zagrejano ulje i čim se razviju mirisi skloniti sa vatre
  8. U nauljenu posudu za pečenje složiti patlidžane
  9. Preliti sosom od paradajza, posuti rendanim sirom i staviti u srednje zagrejanu rernu
  10. Peći dok patlidžan ne postane mekan i sir se istopi

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meksiko
Težina:

Pregledalo: 3404 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolat od ajvara