Parfe od čokolade i mandarina

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 1 konzerva manadarina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 3 kašike šećera
  • 2 žumanceta
  • 1 pomorandža
  • 2 kašike likera od pomorandže
  • 400 ml slatke pavlake
  • 15 piškota
  • Za dekoraciju:
  • mandarine
  • čokoladne ljuspice
  • menta

Priprema

  1. Čokoladu rastopiti na tihoj vatri
  2. Mandarine iz konzerve (180 g bez soka) ocediti
  3. Na pari kremasto umutiti žumanaca sa 2 kašike šećera, vanilin šećerom i sokom od pomorandže
  4. Dodati liker od pomorandže
  5. Smesu mešati u hladnoj vodi dok se ne ohladi
  6. Čvrsto ulupati pavlaku sa preostalim šećerom
  7. Nekoliko kriški mandarina odvojiti a ostatak zajedno sa ulupanom pavlakom umešati u krem od žumanaca
  8. Okruglu posudu ravnih zidova (zapremine oko 1 l) obložiti aluminijumskom folijom
  9. Sipati malo krema
  10. Uz zidove posude poređati piškote
  11. Sipati u slojevima naizmenično krem i otopljenu čokoladu dok ima materijala
  12. Posudu poklopiti i ostaviti da se hladi u zamrzivaču oko 12 časova
  13. Nakon toga, posudu kratko potopiti u vrelu vodu
  14. Parfe pažljivo izručiti na odgovarajući tanjir
  15. Dekorisati mandarinama, čokoladnim ljuspicama i svežom mentom
  16. Služiti uz kafu ili čaj
  17. Predviđeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kokteli i poslastice
Težina:

Pregledalo: 1790 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punjene projice