Rolat filovan šunkom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 jaja
  • 200 g šunke
  • 250 g brašna
  • 50 g kačkavalja
  • 1 dl kisele pavlake
  • 50 g maslaca
  • 1 kašika prezli
  • beli biber
  • so

Priprema

  1. Odvojiti belanaca od žumanaca
  2. Umutiti čvrst sneg od belanaca
  3. Žumanaca, maslac i brašno dobro izmešati
  4. Dodati sneg od belanaca, mleveni beli biber i so
  5. Pažljivo izmešati, pa smesu izručiti u nauljen i prezlama posut pleh
  6. Staviti u zagrejanu rernu da se peče
  7. Šunku sitno iseckati i pomešati sa 25 g narendanog kačkavalja ili parmezana
  8. Napola pečen rolat izvaditi iz rerne
  9. Po njemu rasporediti nadev od šunke, vratiti u rernu i ispeći do kraja
  10. Nakon toga, izručiti na odgovarajuću površinu i odmah uviti rolat
  11. Posuti rendanim kačkavaljem ili parmezanom
  12. Uz rolat dobro ide kuvano sezonsko povrće preliveno rastopljenim maslacem i posuto iseckanim listom peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1373 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Dinstani kupus i rezanci