Slana sardina torta

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za koru:
  • 1 žumance
  • 250 g brašna
  • 50 g butera
  • 3 kašike mlake vode
  • so
  • Za fil:
  • 1 žumance
  • 1 konzerva sardina
  • 50 g margarina
  • 3 kašike brašna
  • 4 dl mleka
  • beli biber
  • so

Priprema

  1. Priprema testa:
    U brašno dodati navedene sastojke i umesiti testo
  2. Staviti u frižider da odstoji 30 minuta
  3. Priprema fila:
    U šerpici zagrejati margarin ili puter
  4. Dodati brašno i kratko propržiti pazeći da brašno ostane belo
  5. Sipati mleko i kuvati dok se ne zgusne do gustine sosa
  6. Posoliti i pobiberiti mlevenim biberom
  7. Prohladiti i umešati žumance
  8. Testo istanjiti
  9. Okruglu modlu sa pokretnom ivicom premazati margarinom ili puterom, posuti brašnom i staviti testo tako da pokrije ivice pleha
  10. Po testu rasporediti sardine oceđene od ulja
  11. Preliti bešamel sosom i staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni C
  12. Peći dok ne porumeni
  13. Servirati sa sosom od limuna
  14. Sos od limuna:
    70 ml vode, 50 g putera, 60 ml soka od limuna, 1 kašičica strugane kore od limuna, bosiljak ili majčina dušica, 1 kašičica šećera, peršunov list
  15. Staviti u tiganj puter, vodu, šećer, struganu koru i sok od limuna
  16. Kuvati 3 minuta
  17. Dodati po kašičicu seckanog svežeg peršuna i bosiljka
  18. Dobro izmešati

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1376 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Torta od šumskih jagoda