Gratinirane slatke palačinke
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za palačinke:
- 2 jajeta
- 400 g mekog brašna
- 3 dl mineralne vode
- 1 kašičica šećera
- 1 dl mleka
- malo ulja
- so
- Za nadev:
- 200 g mlevenih oraha
- 1 kesica vanilin šećera
- 20 g suvog grožđa
- 4 kašike šećera
- rum
- Za preliv:
- 1 žumance
- 0.5 l slatke pavlake
- 3 kesice vanilin šećera
- 150 g šećera u prahu
Priprema
- Od predviđenih sastojaka napraviti testo za palačinke, na uobičajen način, i ispržiti u tiganju
- Pržene palačinke napuniti nadevom (pomešati sastojke) i poprskati rumom
- Zaviti u rolat i poređati u nauljenu posudu za pečenje
- Preseći na pola i zaliti prelivom (umutiti sastojke)
- Peći u rerni na 220 stepeni, dok ne porumene