Nepečeni griz kolač

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 3 jajeta
• 120 g griza
• 100 g šećera
• 2 pomorandže
• 50 g maslaca
• 1 dl konjaka
• 1 dl mleka

Priprema

1. Pomorandže dobro oprati i oljuštiti, a zatim koru iseći na tanke rezance
2. Iseckanu koru staviti u vrelo mleko sa maslacem
3. Kad proključa dodati griz i kuvati nekoliko minuta uz stalno mešanje
4. Zgusnuti griz ostaviti da se ohladi
5. Odvojiti belanca od žumanaca
6. Umutiti belanaca u čvrst sneg
7. Umućena žumanca i konjak umešati u ohlađen griz
8. Zatim, pažljivo dodati i sneg od belanaca
9. Smesu izručiti u vodom pokvašenu pravougaonu usku modlu za kolače
10. Ostaviti da se ohladi
11. Oljuštene pomorandže odvojiti na kriške
12. Prilikom serviranja kolač dekorisati kriškama pomorandže

Slični recepti

Komentari