Sarme sa pasuljem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1 čaša kuvanog pasulja
- 2 čena belog luka
- 3 glavice crnog luka
- 1 kašika aleve paprike
- 1 kašika brašna
- ulje
- biber
- so
Priprema
- Sa glavice kupusa odvojiti listove i malo ih oprati u vodi
- Skuvati pasulj, koji je prethodne večeri potopljen u hladnu vodu i tako odstajao cele noći
- Pasulj ocediti, a vodu sačuvati
- Propržiti crni luk na ulju i u njega dodati pasulj
- Uvijati sarme od listova kupusa i reðati ih u zamašćenu vatrostalnu posudu na čije je dno stavljen red listova od kupusa
- Sareme preliti ostavljenom vodom od pasulja i peći u rerni na 200 stepeni dok tečnost ne ispari
- Pred kraj kuvanja sarme posuti seckanim belim lukom i zaliti zaprškom od ulja, brašna, i aleve paprike