Pljeskavice od rečne ribe

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg sitne rečne ribe
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kriške hleba
• 1 dl mleka
• 1 jaje
• biber
• so

Priprema

1. Kriškama hleba odvojiti koru pa sredinu potopiti u mleko
2. Crni i beli luk, oljuštiti i oprati
3. Ribu očistiti, oprati i iseći na parčad
4. Na mašini za meso samleti dva puta ribu zajedno sa kostima, očišćenim crnim i belim lukom
5. Dodati hleb iz mleka, biber, so, iseckan list peršuna i jaje
6. Rukom dobro izmesiti, oblikovati pljeskavice i pržiti na vrelom ulju ili roštilju

Slični recepti

Komentari