Sarme sa slaninom i orasima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 glavica kiselog kupusa
• 200 g slanine
• 200 g oraha
• 300 g pirinča
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika aleve paprike
• 1 kašika brašna
• peršun
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Propržiti iseckanu slaninu i iseckan crni luk
2. Pirinač oprati, skuvati i dodati slanini
3. Umešati sitno iseckane orahe
4. Posoliti i pobiberiti
5. Odvojiti listove sa glavice kupusa i isprati ih hladnom vodom
6. Pripremljenom smesom puniti listove kupusa, uviti sarme i složiti u šerpu
7. Naliti vodom i kuvati oko 2 sata
8. Napraviti zapršku: na zagrejnaom ulju propržiti brašno da porumeni
9. Dodati alevu papriku i odmah preliti sarme
10. Staviti u rernu i zapeći da sarme odozgo porumene

Slični recepti

Komentari