Zemičke s makom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 1 jaje
- 4 dl mleka
- 1 kg mekog brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica kvasca
- 120 g maslaca
- 2 kašičice soli
- I još:
- 1 dl mleka
- 2 kašike maka
Priprema
- Pomešati kesicu suvog kvasca, kašičicu šećera i 4 dl mlakog mleka
- Ostaviti pokriveno na toplom mestu da naraste
- U 1 kg prosejanog mekog brašna dodati narasli kvasac, 120 g omekšalog maslaca, 1 jaje i 2 kašičice soli
- Testo dobro umesiti i staviti na toplo mesto da dvostruko naraste
- Premesiti testo i oblikovati zemičke (pogačice)
- Poređati u nauljen pleh i ostaviti na toplom oko 50 minuta
- Zemičke premazati mlekom i posuti makom
- Oštrim nožem napraviti zareze u obliku zvezde
- Pleh staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni C
- Peći oko 30 minuta
