Minjoni od sira i šunke

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za kore:
  • 6 jaja
  • 100 g brašna
  • 100 g margarina
  • 5 dl mleka
  • so
  • Za fil:
  • 300 g sira
  • 300 g praške šunke
  • 2 dl kisele pavlake
  • 30 g kisela krastavčića (2 krastavčića)
  • Za premazivanje
  • :
  • 200 g krem sira ili maslaca
  • listići peršuna za dekoraciju

Priprema

  1. Priprema kore:
    Na otopljenom margarinu propržiti brašno
  2. Sipati mleko uz stalno mešanje, da se ne bi stvorile grudvice
  3. Skuvati krem malo posoliti i ohladiti
  4. Dodavati jedno po jedno žumance i na kraju sneg od belanaca
  5. Izmešati i sipati u pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje
  6. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta
  7. Koru ohladiti, preseći na pola tako da se dobiju dve kore
  8. Priprema nadeva:
    Izgnječiti viljuškom sir i pomešati sa sitno iseckanom šunkom, krastavčićima i kiselom pavlakom
  9. Jednu koru premazati filom, staviti drugu koru i malo pritisnuti
  10. Premazati umućenim krem sirom (ili maslacem), iseći na kocke i svaku dekorisati krem sirom (ili maslacem) i listićima prešuna
  11. Držati u frižideru do služenja

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 2787 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečeni krompir i šnicle