Knedlice s voćnom salatom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 jajeta
- 6 kriški bajatog hleba
- 100 g badema
- 150 g jagoda
- 50 g šećera
- 200 ml mleka
- 700 g kompota od ogrozda
- sladoled od vanile
- šećer u prahu
- 1 limun
- med
Priprema
- Hleb sitno iseckati, preliti zagrejanim mlekom i posuti šećerom
- Ostaviti da odstoji oko 20 minuta
- U suvom tiganju propržiti bademe i ostaviti da se ohlade
- Nakon toga, bademe iseckane na listiće dodati hlebu (2 kašike badema izdvojiti)
- U smesu dobro umešati jaja i rendanu koru limuna
- Izručiti na čistu kuhinjsku krpu, uviti rolat i staviti sa krpom u ključalu vodu da se kuva tridesetak minuta
- Ocediti ogrozd, a oprane jagode iseći na pola
- Pomešati jagode, ogrozd i kašiku meda
- "Rolat" izvaditi iz vode, ocediti i izvaditi iz krpe
- Iseći na paračad i servirati sa voćnom salatom i 4 kašike sladoleda od vanile
- Poslasticu posuti izdvojenim bademima i šećerom u prahu
- Predviđeno za 4 osobe
