Pogačice s kajmakom i kimom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 500 g brašna
- 250 g kajmaka
- 250 g kačkavalja
- 2 šoljice mleka
- 1 kesica kvasca
- 1 kašičica šećera
- kim
- so
Priprema
- Kvasac rastopiti u mlakom mleku sa šećerom i nekoliko kašičica brašna
- Ostaviti na toplom mestu da naraste
- U brašno dosati rendani kačkavalj, kajmak, so po ukusu, 4 jajeta i nadošli kvasac sa mlekom
- Umesiti glatko testo i razvući na koru debljine oko 2 cm
- Malom čašom ili kalupom vaditi pogačice
- Poređati u namašćen pleh, premazati žumancetom i posuti kimom
- Ostaviti da narastu, pa peći u zagrejanoj rerni na umerenoj temparaturi, oko 20 minuta