Sekelj gulaš
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g svinjskog mesa
- 500 g kiselog kupusa ribanca
- 100 g kisele pavlake
- 200 g crnog luka
- 1 kašika aleve paprike
- 1 kašika brašna
- 3 kašike ulja
Priprema
- Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk
- Kad luk postane staklast dodati meso isečeno na kocke veličine zalogaja
- Propržiti meso i dodati alevu papriku
- Sipati malo vode, poklopiti i dinstati oko 10 minuta
- Dodati opran kupus ribanac i biber
- Promešati i kuvati dok meso ne omekša (po potrebi sipati malo vode)
- Pred kraj kuvanja dodati pavlaku pomešanu sa brašnom i doliti malo vode
- Kuvati još desetak minuta