Jabuke s lešnicima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 1 kg jabuka
- 100 g mlevenih lešnika
- 4 kašike oštrog brašna
- 6 kašika šećera
- 250 g margarina
- 0.5 l mleka
- vanilin šećer
- cimet
Priprema
- Jabuke oprati, oljuštiti i krupnije iseći
- Pleh za pečenje premazati margarinom i rasporediti jabuke
- Posuti sa 2 kašike šećera, mlevenim lešnicima (malo ostaviti za posipanje) i kašičicom cimeta
- Staviti u rernu da se jabuke zapeku i omekšaju
- Odvojiti belanaca od žumanaca pa umutiti žumanca sa preostalim šećerom i kesicom vanilin šećera
- Dodati brašno pomešano sa malo hladnog mleka, pa sve izmešati
- Smesu sipati u ključalo mleko sa otopljenim margarinom i preliti jabuke
- Pleh vratiti u rernu i peći još oko 30 minuta
- Od belanaca ulupati čvrst sneg i sipati treći sloj preko jabuka
- Još malo zapeći i posuti mlevenim lešnicima