Grilijaš torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 18 jaja
- 350 g šećera
- 250 g brašna
- 100 g mlevenih oraha
- 0.5 kašičice cimeta
- 1 kašika kakaoa
- 1 kašika ulja
- Za fil:
- 5 belanaca
- 500 g putera
- 500 g šećera
- 1 šipka vanile
- Za grilijaš:
- 300 g oraha
- 300 g šećera
- 30 g putera
Priprema
- Priprema kore:
Umutiti belanca sa šećerom - U čvrst sneg od belanaca postepeno dodavati žumanca
- Umešati orahe, brašno, cimet, kakao i ulje
- Pripremljenu smesu izručiti u naujen i pobrašnjen kalup za tortu
- Peći na 220 stepeni C, (probati drvenom čačkalicom da li je torta pečena - ako je čačkalica suva, torta je pečena)
- Priprema fila:
Ulupati čvrst sneg od belanaca - Ušpinovati šećer sa malo vode i vanilin šećerom
- Ušpinovan šećer sipati u sneg od belanaca
- Dodati ratzmekšan puter i sve penasto umutiti
- Priprema grilijaša:
Istopiti šećer sa puterom i dodati u iseckane orahe - Ostaviti da se prohladi pa izdrobiti oklagijom i umešati u fil
- Ispečenu i ohlađenu koru preseći na dva dela pa je filovati
- Na kraju, celu tortu premazai filom i dekorisati po želji