Pijana kokoška
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 kašike svetlog soja-sosa
- 2 kašike mlevenog đumbira
- 2 čena izgnječenog belog luka
- 4 kašike susamovog ulja
- 6 kašika ulja
- 7 šolja vode
- 0.6 l kineskog vina
- 1 kokoška
Priprema
- Pomešati 2 kašike soja-sosa i 0.6 l šerija (kineskog vina) i preliti kokošku
- Staviti kokošku na 6 kašika vrelog ulja i pržiti dok ne porumeni sa svih strana
- Prebaciti u duboku glinenu posudu i sa ostalim sastojcima ostaviti da se peče u rerni, oko 90 minuta
- Za to vreme kokošku okrenuti nekoliko puta i dodati malo vode i šerija, po potrebi
- Servirati toplo ili hladno sa zemičkama