Hobz - arapska pogača

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 jajeta
  • 200 ml kisele pavlake
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml mleka
  • 200 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • brašno po potrebi
  • 120 g putera
  • susam

Priprema

  1. Mleko, kiselu pavlaku i jogurt izmešati
  2. Smesu blago zagrejati i dodati kvasac, šećer i 8 kašika brašna
  3. Ostaviti na toplom mestu da nadođe
  4. U većoj posudi izmešati prašak za pecivo, so, ulje, 3 jaja i žumance, nadošli kvasac i toliko brašna da se dobije testo srednje tvrdoće
  5. Dobro umesiti testo pa ostaviti da nadođe
  6. Premesiti i ostaviti da ponovo nadođe
  7. Na nauljenoj površini rastanjiti, vaditi krugove velikom čašom (ili činijom)
  8. Krugove razvući i iseći nožem na više mesta
  9. Otopiti 120 g putera, premazati svaku isečenu pogačicu i saviti u krug
  10. Zatim, premazati preostalim belancetom i posuti susamom
  11. Staviti na nauljen pleh i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 25 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Saudijska Arabija
Težina:

Pregledalo: 2084 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita s krompirom i gljivama