Advokaat
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 žumanaca
- 2 šolje rakije
- 2 šolje šećera
- zrna vanile
Priprema
- Umutiti žumanca sa šećerom i izvađenim semenom (zrnima) iz mahune vanile
- Kad se formira gusta smesa dodati rakiju
- Staviti šerpu sa pripremljenom smesom u veću posudu sa ključalom vodom i kuvati dok se ne zgusne, ali paziti da ne provri
- Ovaj holandski liker može se mesecima održati, ako ga čuvate u dobro zatvorenoj boci
- Njime se može prelivati sladoled ili neki drugi slatkiš