Riblje pihtije
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg ribe
- 0.5 kg crnog luka
- 300 g pečuraka
- zeleni
- malo bibera
- malo gustina
- aleve paprike
- 2 dl ulja
- so
Priprema
- Na ulju propržiti crni luk i pečurke, pa dodati očišćenu i na komade sečenu ribu i zelen sa začinima
- Naliti toplom vodom da riba ogrezne, umešati malo gustina i kuvati oko pola sata na tihoj vatri
- Zatim masu razliti u odgovarajući sud, pa staviti na led da se stegne